Conditions du poste:
Production quotidienne pour un service EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes)
CDD d'un mois
REMPLACEMENT D'UN AGENT ABSENT
Prise de poste dès que possible
Temps de travail 75%
Organisation du travail:
Temps de travail: 75 %
soit de 6h15 à 13h45 ou 7h30 à 15h ou de 9h30 à 17h
1 WE travaillé sur deux
Missions générales:
Récupérer le pain pour le déjeuner en salle de restaurant
Désinfection des chariots repas et gastros / plateaux - ramequins (SSR/EHPAD)
Récupérer les chariots repas à l'EHPAD annexe avec aide EHL
Nettoyer les chariots de l'EHPAD annexe - Vaisselle du petit déjeuner (SSR/EHPAD étages)
Réception de la livraison de la cuisine centrale - échanges des consignes avec l'agent assurant la livraison
Préparation des entrées / fromages / desserts / pain pour les 7 chariots (2 EHPAD annexe - 4 SSR/EHPAD - 1 personnel) - Préparation des plateaux pour les régimes - Préparer les collations de l'après-midi
Livraison des chariots de repas à l'EHPAD annexe puis livraison des chariots repas dans les étages
Désinfection des chariots repas des étages et chariots de transport
Vaisselle des étages (plateaux/couverts/assiettes/verres) et des gastros
Récupérer les chariots repas à l'EHPAD annexe
Préparation des échelles avec de la vaisselle propre pour les étages
Traitement brut:
Rémunération selon grille indiciaire de la fonction publique hospitalière - grade AEQ
Débutant accepté, Bac ou équivalent, HACCP, S, Cuisine collectivité, Niveau Bac, S, Dresser des plats pour le service, S