Située à l'entrée du village de Saint-Emilion, la boulangerie-pâtisserie La Petite Perdrix bénéficie du savoir-faire et des recettes du Chef David Charrier et Chef Pâtissier Adrien Salavert du restaurant étoilé Les Belles Perdrix. Cette boulangerie, pâtisserie, snacking a l'ambition d'être considérée comme la meilleure de la région.
Missions:
Préparation des sandwichs, salades et autres produits de snacking.
Préparation et cuisson des produits selon les recettes et les consignes.
Mise en place et réapprovisionnement de la vitrine.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyage et entretien du poste de travail.
Participation à la bonne organisation de l'espace de production.
Expérience exigée sur un poste similaire en snacking ou en cuisine.
Bonne maîtrise des techniques de préparation et de cuisson.
Rapidité, organisation, autonomie et esprit d'équipe.
Sérieux(se), ponctuel(le) et motivé(e).
2 An(s)