Piloter l'activité globale du magasin sur le périmètre supermarché. Encadrer, animer et faire monter en compétences l'ensemble des équipes. Suivre le compte d'exploitation: chiffre d'affaires, marge, frais de personnel et démarque. Garantir la satisfaction client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
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