Vos missions
Réaliser différentes préparations pâtissières: gâteaux, entremets, tartes et desserts.
Assurer la production de desserts en quantité pour des événements et réceptions.
Participer à la préparation, au montage et à la finition des pâtisseries.
Veiller à la qualité et à la présentation des produits.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Organiser et entretenir son poste de travail.Profil recherché
Expérience significative en pâtisserie exigée.
CAP/BEP Pâtisserie ou formation équivalente apprécié.
Bonne maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelles.
Capacité à travailler en autonomie et à gérer les volumes de production.
Rigueur, rapidité d'exécution et esprit d'équipe.
Une expérience en laboratoire de pâtisserie, en restauration ou chez un traiteur serait un véritable atout.
4 An(s)