Restaurantleitung (m/w/d)

Ab Dezember suchen die Bergbahnen Tannheimer Tal GmbH eine engagierte Persönlichkeit zur eigenverantwortlichen Leitung der Bergrestaurants Sonnenalm in Grän und Stube 15.60 in Schattwald. In dieser Vollzeitposition sind Sie für die Organisation, das Team und das Gästeerlebnis in einem alpinen Umfeld verantwortlich.

Ihre Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung und Organisation beider Bergrestaurants
• Führung, Weiterentwicklung des Teams sowie Dienst- und Einsatzplanung
• Sicherstellung hoher Qualitätsstandards und eines erstklassigen Gästeerlebnisses
• Planung und Steuerung der täglichen Betriebsabläufe
• Verantwortung für Bestellungen, Warenwirtschaft, Lagerbestände und Inventuren
• Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Durchführung von Mitarbeiterschulungen und lückenlose Dokumentation
• Professionelle Repräsentation gegenüber Gästen, Lieferanten und Geschäftspartnern

Ihr Profil

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie (idealerweise in einer vergleichbaren Position)
• Unternehmerisches Denken mit Gespür für Organisation, Qualität und Wirtschaftlichkeit
• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohe Serviceorientierung, Belastbarkeit und Flexibilität
• Gute Deutschkenntnisse sowie grundlegende Englischkenntnisse
• Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen EDV-Systemen
• Führerschein der Klasse B von Vorteil

Arbeitsbedingungen und Benefits

• Sicherer Ganzjahresarbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten (08:00 – 16:30 Uhr)
• Verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
• Engagiertes Team mit starkem Zusammenhalt und kurzen Entscheidungswegen
• Kostenloser Werksshuttle und sportliche Arbeitskleidung
• Gratis Seilbahnticket für Sie und Ihre Liebsten
• Weitere vielfältige Benefits bei den Bergbahnen Tannheimer Tal sowie beim TVB Tannheimer Tal

Vergütung
Das Mindestentgelt beträgt € 3.400 brutto pro Monat auf Vollzeitbasis. Die genaue Gehaltsgestaltung orientiert sich an den Vordienstzeiten und wird individuell festgelegt; eine Überbezahlung ist je nach Qualifikation möglich.