Commis / Commise de cuisine (H/F)

Le Château de la Tour recrute ! Nous recherchons un/une COMMIS DE CUISINE
Vous êtes passionné(e) et motivez, alors rejoignez-nous !
Principales compétences: Rapidité et qualité d'exécution, Esprit d'équipe, Capacité d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activité )
HORAIRES SANS COUPURE !

Vos missions:

• Exécution de missions sous la responsabilité du Chef ou du Second: pluche, confection de préparation culinaire, dressage, tenir un poste, réalisation du repas du personnel;
• Assurer le nettoyage de la batterie, utilisation du lave-vaisselle;
• Entretien et rangement de la cuisine après chaque service (cuisine chaude, cuisine froide, offices) et de la salle du personnel (mobiliers, électroménagers);
• Participer à la gestion du linge de cuisine (inventaire, tri, stockage);
• Contrôler et ranger les livraisons de marchandises;
• Suivre et respecter les différents plannings de nettoyage et de travaux et participer au nettoyage à fond;
• Ranger quotidiennement les zones de stockage;
• Respecter les normes en matière d'hygiène, de sécurité et de qualité;
• Effectuer toutes les manutentions nécessaires au bon fonctionnement du service de cuisine.

Un mot de notre Chef de Brigade: https://www.youtube.com/watch?v=6zlifzBo38I