L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine:)
Nous recherchons activement des boulangers (H/F) pour nos boulangeries ATELIER ANTIK à NIMES, en 42h30 hebdomadaire.
Horaires 11h-18h30
Votre mission:
Production quotidienne des pains suivant les fiches techniques (pétrissage, façonnage, division)
Suivi de la qualité des produits (viandes, charcuteries, produits frais...)
Respect des règles d'hygiène
Profil recherché:
Maîtriser les équipements de panification et de congélation;
Disposer de bonnes connaissances des normes d'hygiène et sanitaires (nettoyage du lieu de travail, désinfection systématique des ustensiles, etc.);
Posséder un caractère dynamique et rigoureux, notamment concernant le suivi du protocole d'élaboration et de cuisson des produits;
Savoir travailler en équipe et avoir le sens de la pédagogie, que ce soit avec les vendeurs ou des équipiers en production;
Faire preuve de créativité et de curiosité pour suivre les tendances du secteur
Avantages:
Dimanche, jours fériés et heures supplémentaires travaillés majorés
30% de réduction sur tous nos produits !
Primes
Mutuelle
Possibilités d'évolution
1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E