La Ville de Biganos recrute un(e) agent(e) d'entretien et de restauration pour sa crèche municipale.
Au sein d'une équipe de professionnels de la petite enfance, vous contribuez au bon fonctionnement de la structure en assurant la préparation et le service des repas ainsi que l'entretien et l'hygiène des locaux.
Vous participez ainsi quotidiennement à la qualité de l'accueil des jeunes enfants, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vos missions principales
Restauration:
Participer à la préparation et à la mise en place des repas.
Assurer la réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires.
Participer à la distribution et au service des repas dans le respect des besoins des jeunes enfants.
Appliquer les procédures d'hygiène alimentaire et les autocontrôles conformément à la méthode HACCP.
Assurer le nettoyage et la désinfection des équipements et matériels de restauration.
Entretien et hygiène des locaux:
Assurer l'entretien quotidien et la désinfection des locaux de la crèche.
Veiller à la propreté des espaces de vie, des sanitaires et des équipements.
Utiliser les produits et matériels d'entretien conformément aux consignes de sécurité.
Respecter les protocoles d'hygiène spécifiques aux établissements accueillant de jeunes enfants.
Participer à la gestion des stocks de produits d'entretien et de consommables.
Profil recherché
Formation et compétences:
Formation HACCP exigée.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maîtrise des techniques de nettoyage et de désinfection des locaux et matériels.
Connaissance des protocoles d'entretien en collectivité.
Une expérience en restauration collective ou en structure petite enfance serait appréciée.
Qualités professionnelles:
Rigueur et sens de l'organisation.
Esprit d'équipe et bonnes qualités relationnelles.
Sens des responsabilités et respect des consignes.
Discrétion professionnelle.
Ponctualité, autonomie et capacité d'adaptation.
Sensibilité aux exigences d'hygiène et de sécurité liées à l'accueil des jeunes enfants.
Conditions d'exercice
Poste basé à la crèche municipale de Biganos.
Travail du lundi au vendredi, de 7h15 à 14h30.
Travail en équipe, en lien avec les professionnels de la petite enfance.
Prise de poste à compter du 1er janvier 2027.
CDD 6 mois renouvelable
Débutant accepté, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer du matériel en prévision d'un travail, S