Vos missions
Au sein de l'abattoir, vous êtes notamment amené(e) à:
Réaliser les différentes opérations de découpe et de préparation des viandes de porc;
Effectuer le désossage, le parage et le découpage des pièces de viande;
Utiliser les outils et équipements de découpe dans le respect des consignes de sécurité;
Contrôler la qualité des produits et assurer leur préparation;
Respecter les procédures de traçabilité et de contrôle qualité;
Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le matériel utilisé;
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;
Travailler dans le respect des cadences et des exigences de production.
Débutant accepté