Missions principales:
Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis.
Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, accompagnements, desserts).
Respecter les recettes, les grammages et les régimes alimentaires spécifiques.
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
Assurer le dressage et la distribution des repas.
Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le poste de travail.
Débutant accepté