Notre établissement, spécialisé dans la cuisine vietnamienne, thaïlandaise et laotienne, recherche un nouveau collaborateur pour rejoindre son équipe. Nous proposons une cuisine authentique composée d'entrées, de plats traditionnels et de soupes de caractère.
Vos missions: au sein d'une équipe de 3 personnes, vous assurerez la préparation des plats en respectant les techniques de cuisson et la qualité de nos produits. Le rythme varie selon les saisons: une vingtaine de couverts par service (midi et soir) en hiver et une quarantaine de couverts en été.
Pourquoi nous rejoindre ?
Le profil recherché: Doté(e) d'une bonne base en cuisine française et d'un intérêt marqué pour les saveurs asiatiques, vous êtes une personne motivée et rigoureuse. Nous sommes ouverts aux profils débutants ainsi qu'aux candidats souhaitant réaliser un apprentissage.
Débutant accepté, Chaîne du froid, S, Cuisine du monde, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, cuisine asiatique, E