Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste:

Votre agence d'intérim PROMAN Rodez recrute un Cuisinier H/F.***Diriger et organiser la cuisine

• Elaborer et faire évoluer la carte
• Manager et former l'équipe
• Gérer les commandes et les coûts
• Garantir la qualité et le respect des normes d'hygiène

Horaire: 9h-15h30 et 18h-minuit du mardi au samedi

Lieu: RODEZ

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Avoir des connaissances générales des modes de conservation et des règles de déstockage des
produits alimentaires.
Maitriser les techniques culinaires de base.
Savoir lire, comprendre une recette et la convertir en terme de quantité.
Savoir préparer des produits et réaliser des plats.
Savoir présenter et décorer les plats.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.