Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

LA PIAZZA, située à Bussy Saint Georges, est un restaurant italien renommée pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse. Soucieux de proposer une qualité constante, nous recherchons un cuisinier expérimenté pour intégrer notre équipe et contribuer au succès de notre établissement.

Missions principales:

• Préparer les pâtes,
• Garnissage des pizzas,
• Gérer la cuisson
• Ponctuellement préparer d'autres plats de cuisine traditionnelle
• Maintenir l'espace propre et organisé, en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle pour assurer un service rapide et efficace.

Profil recherché:

Expérience: Minimum 2 ans d'expérience exigée en tant que Pizzaiolo(la) en restauration traditionnelle italienne.

Compétences techniques: Maîtrise des techniques de cuisson, connaissance approfondie des ingrédients et des produits.
Qualités personnelles: Sens de l'organisation, rapidité d'exécution, esprit d'équipe, créativité.
Formations: Formation Pizzaiolo(la), certificats HACCP appréciés.

Conditions d'exercice:

Environnement de travail convivial et respectueux.
2 jours de repos / semaine: Dimanche et autre jour à définir

Repas fourni pendant le service
Salaire à négocier selon profil / expérience
Une évaluation dans le cadre d'une immersion professionnelle (non rémunérée) de 3 à 5 jours sera effectuée en amont de la prise de poste.
HORAIRES DECALES EN COUPURE: 10h30 / 14h30 et 18H30 / 23H00