Vos missions:
Assurer la mise en place des postes de travail.
Réaliser la préparation et la cuisson des plats selon les fiches techniques établies.
Proposer les plats à la carte
Garantir un envoi fluide et de qualité lors des services de prestations.
Gérer les commandes
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
5 An(s) - Chef de cuisine, Chef de cuisine, Gestion de la qualité des produits, S, Dresser des plats pour le service, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S