Bakers, pastry-cooks and confectionery makers

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

TIXIER FABRICE
France, ROANNE
Full time, Temporary work
CDD - 3 Mois
Updated: 10/29/2026
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Vos missions principales incluent:

  • Pétrissage, façonnage, gestion des fermentations et cuisson de pains
    -Préparation des pâtes levées et feuilletées, façonnage et cuisson de la gamme de viennoiseries
  • Réalisation de pâtisseries fines, entremets, tartes et autres douceurs pour compléter notre offre
  • Respect strict des normes HACCP, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la gestion des stocks et des matières premières

L'établissement est fermé tous les dimanches et lundis, vous permettant de bénéficier de deux jours de repos consécutifs.

Required experience

Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S

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Job offer details
Work schedule: Full time, Temporary work
Number of posts: 1
Job offer language: French (fr)
Start date: 10/21/2026
Workplace
Location city: ROANNE
Country: France
Company
Employer name: TIXIER FABRICE
Contact name: Agence France Travail ROANNE
Company address: 2 RUE DES FOSSES, 42300 Roanne, Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/215LZKM
City: ROANNE
Country: France