Description de l'entreprise
La Banou c'est une brasserie artisanale en plein coeur de Brive-la-Gaillarde. Sur le concept du Brewpub nous fabriquons une gamme de 5 bières permanentes que nous distribuons à la fois à la pression au bar et en bouteilles dans notre boutique ou auprès de nos clients professionnels. Nous fabriquons également plusieurs bières éphémères qui évoluent au fil des saisons. Nous travaillons aussi une carte de tapas à partir de produits régionaux de qualité. La brasserie fait en effet la part belle à la richesse du terroir corrézien et à ses petits producteurs locaux en proposant à ses client des produits simples, frais et délicieux sous forme de petits tapas ou de casses-croûtes.
Description du poste
La Microbrasserie LA BANOU recherche un collaborateur ou collaboratrice ayant des notions en service et en cuisine pour la préparation de planches aperos et tapas.
Les missions confiées;
La préparation des tapas en veillant à la qualité et à la presentation
La commande, la réception et le rangement des marchandises;
Le nettoyage de la vaisselle, des locaux et du matériel de cuisine;
La mise en application des règles d'hygiène et de sécurité.
Fournir un excellent service client en prenant les commandes et en les préparant efficacement tout en ayant un bon relationnel avec la clientèle
La préparation et le service de notre gamme de bières, cocktails, vins, softs et tapas.
Profil recherché:
Nous cherchons avant tout une personne motivée, dynamique, autonome.
Pas d'expérience particulière demandée mais une grande rigueur dans la préparation et dans l'entretien de la cuisine est nécessaire. Notre choix s'effectuera principalement sur ta motivation, ton sérieux, et ton relationnel avec les clients et l'équipe.
Les qualités recherchées sont:
Une bonne connaissances des normes d'hygiène
Du dynamisme, de l'endurance, de la rigueur et de la bonne humeur.
De l'autonomie et de l'application dans le travail.
Type d'emploi: Temps plein, CDI
Débutant accepté, Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale, S, Assurer un service client rapide et courtois, S