Dans un EHPAD, sous la responsabilité du chef de cuisine.
MISSIONS PRINCIPALES
Produire et distribuer des plats cuisinés réalisés en atelier chaud et froid. Fabriquer les textures modifiées.
Assurer le service du déjeuner au restaurant de l'EHPAD.
Entretenir les locaux et matériel. Assurer l'hygiène de la salle à manger, le service, le débarrassage et entretien des sols de la cuisine, activités de laverie, entretien des locaux et matériels.
Roulement week-end: 1 week-end sur 2 et 1 week-end sur 3 (2 week-end sur 5)
Débutant accepté, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Préparer, assembler des plats simples, E, Préparer des plats culinaires, S, Réaliser la plonge, E