Production: réalisation des pâtes, crèmes, entremets, viennoiseries et décors selon les fiches techniques de l'établissement.
Mise en place: préparation des postes de travail et organisation de la production quotidienne.
Qualité & Hygiène: application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et entretien du matériel.
Gestion des stocks: suivi des matières premières et participation aux inventaires pour éviter les pertes.
Required experience
1 An(s) - Sur poste similaire, Sur poste similaire, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S
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Job offer details
Work schedule:Full time, Temporary work
Number of posts:1
Job offer language:French (fr)
Start date:10/20/2026
Workplace
Location city:CORNIMONT
Country:France
Company
Employer name:PACCAGNINI ERIC
City:CORNIMONT
Country:France
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