CUISINIER DE COLLECTIVITÉ - NANTES NORD (H/F)

Détail de poste
Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
Vous intervenez en mission d'intérim pour des établissements de santé, des EHPAD ou des restaurants d'entreprise. Selon les besoins de nos clients, vous rejoignez leurs équipes de cuisine en renfort.
Secteurs concernés:
Nord: Nantes Nord, Orvault, La Chapelle-sur-Erdre
Ouest: Saint-Herblain, Couëron, Sautron
Est: La Beaujoire, Doulon - Bottière, Carquefou, Thouaré-sur-Loire, Sainte-Luce-sur-Loire
Missions:

• Prendre en charge la production des repas à partir des menus établis
• Adapter les préparations aux régimes spécifiques
• Travailler en liaison chaude ou froide, remise en température comprise
• Appliquer le plan de maîtrise sanitaire: traçabilité, plats témoins, relevés de températures
• Réceptionner et ranger les livraisons
• Assurer le nettoyage du poste et du matériel en fin de service
  Conditions:
• Postes à pourvoir en mission d'intérim
• Horaires de jour, en continu ou en coupure selon le site, avec quelques week-ends possibles
• Tenue et chaussures personnelles à prévoir
  Le poste est basé à SAINT-HERBLAIN