Boulanger H/f (H/F)

SBC INTERIM recrute pour l'un de ses clients, une boulangerie traditionnelle, un(e) Boulanger(e).responsable
Missions:

• Fabrication des pains traditionnels et spéciaux
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Maîtrise des techniques de congélation (pain cru et précuit)
• Réglage des outils de production
• Vente clients et gestion des stocks
• gérer une équipe de 10 personnes

Profil du candidat:
Boulanger(e) confirmé(e) avec une expérience artisanale ou semi industrielle
Leadership naturel, sens de la transmission et pédagogie
Expérience réussi en gestion d'équipe ou coordination de production
Capacité à évoluer dans un environnement cadencé et structuré
Sensibilité aux projets à impact social
Salaire: l'année + primes