Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

À propos de nous: Artisan passionné, met un point d'honneur à transformer des matières premières de qualité pour offrir des produits d'exception à notre clientèle. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un nouveau talent pour rejoindre notre équipe.

Vos missions principales: En tant qu'artisan essentiel de notre quotidien, vous aurez pour missions de:

• Production: Préparer et réaliser une gamme variée de produits de boulangerie et de viennoiserie, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Qualité: Assurer la cuisson optimale de chaque produit afin de garantir une qualité constante et savoureuse.
• Gestion: Gérer les stocks de matières premières et assurer le passage des commandes de fournitures nécessaires au bon fonctionnement du laboratoire.

Profil recherché:

• Maîtrise des techniques de viennoiserie.
• Prise de poste sur la partie viennoiserie avec mission ponctuelle en boulangerie

Conditions de travail:

• Horaires: Du lundi au samedi, de 03h00 à 09h30 (Idéal pour profiter de vos après-midis !).
• Repos hebdomadaire: Le dimanche.
• Les heures effectuées au-delà de 35 heures hebdomadaires, ainsi que les heures de nuit, font l'objet d'une majoration.