Aide de cuisine

Aide cuisinier(ère) -
Le CAP ST JACQUES - Traiteur vietnamien familial depuis 1987, Le CAP ST JACQUES a ouvert en avril 2026 un corner au food court La Belle Vue, à Tours. Une cuisine 100 % faite maison sur place: grands classiques de la street food vietnamienne (bo bun, rouleaux de printemps, mi xao, etc).

Les missions:

• Préparation des matières premières (épluchage, découpage),
• Confection des nems, rouleaux de printemps et samoussas (formation prévue),
• Prise, dressage et conditionnement des commandes, sur place et à emporter,
• Application des règles d'hygiène HACCP et des process de fabrication,
• Plonge, ménage et rangement des marchandises.

Profil recherché

• Diplômé(e) en cuisine, avec une expérience exigée sur un poste équivalent,
• Maîtrise des découpes, cuissons et dressage; connaissances des normes HACCP,
• Ponctuel(le), rigoureux(se), dynamique, avec un vrai esprit d'équipe,
• Envie de s'investir et de participer au développement du corner.

Contrat et conditions

• prise de poste début novembre 2026 jusqu'au 30 avril 2027
• Titre-restaurant de 10 € / jour (50% à la charge de l'employeur, 50% à la charge de l'employé), prise en charge à 50 % de l'abonnement transport, mutuelle d'entreprise.
• Planning (susceptible d'être ajusté selon les besoins de l'entreprise): lundi repos; mardi et mercredi 10h-14h15 et 18h45-22h15; jeudi et vendredi 18h45-22h30; samedi 10h-14h et 19h45-22h15; dimanche 10h-14h30. Adaptabilité attendue.

Candidature uniquement via France Travail. La gestion des candidatures se fait à distance: merci de ne pas vous déplacer sur site.