Ruokapalvelutyöntekijä / Kokki

Etsimme joukkoomme motivoitunutta, oma-aloitteista ja ruoanlaitosta innostunutta ruokapalvelutyöntekijää tai kokkia yksityiseen sosiaali- ja terveysalan asumisyksikköön Turun Hirvensaloon. Yksikössä asuu nuoria mielenterveyskuntoutujia, ja tehtävässä tavoitteena on luoda turvallinen ja lämminhenkinen arki tarjoamalla maistuvaa kotiruokaa.

Työaika: Arkisin klo 7.00–14.40.

Työtehtävät:

• Monipuolisen, maistuvan ja ravitsevan kotiruoan valmistaminen asukkaille ja henkilökunnalle
• Päivittäisten aterioiden suunnittelu ja toteutus
• Erityisruokavalioiden ja yksilöllisten ruokatarpeiden huomioiminen
• Elintarviketilausten tekeminen ja raaka-aineiden riittävyydestä huolehtiminen
• Keittiön siisteyden, hygienian ja omavalvonnan ylläpitäminen
• Ruokahävikin minimointi ja raaka-aineiden taloudellinen käyttö
• Osallistuminen yksikön arjen sujuvuuden ja viihtyisyyden ylläpitämiseen
• Muut yksikön arkea tukevat tehtävät

Vaatimukset:

• Kokin tai catering-alan koulutus tai muu soveltuva koulutus ja kokemus ruoanvalmistuksesta
• Taitoa valmistaa monipuolista ja maistuvaa kotiruokaa
• Tuntemusta erityisruokavalioista
• Itsenäinen, vastuullinen ja oma-aloitteinen työote
• Hyvät yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot
• Hyvä suomen kielen taito
• Hygieniapassi
• Positiivinen asenne ja halu tehdä työtä huolellisesti ja laadukkaasti

Tarjoamme:

• Säännöllisen päivätyön arkisin
• Kodinomaisen, rauhallisen ja lämminhenkisen työympäristön
• Mahdollisuuden suunnitella ja toteuttaa ruokailuja itsenäisesti
• Pienen, tiiviin ja huumorintajuisen työyhteisön tuen
• Merkityksellisen työn, jossa kädenjälki näkyy asukkaiden arjessa
• Ruokaedun joko rahana (100 €) tai aterioina
• Kattavan perehdytyksen ja esihenkilön tuen
• Savuton työyhteisö