Description du poste:
Rattaché(e) à la Cheffe Gérante et au sein d'une équipe de 5 collaborateurs, vos missions principales seront:
Production Culinaire Confectionner les préparations chaudes et froides destinées aux 550 repas sur place et aux 400 repas livrés, dans le respect strict des fiches techniques et des règles d'hygiène/sécurité (HACCP Adapter les présentations pour le service sur place et veiller au bon conditionnement des repas destinés à la livraison.
Service Accueillir et servir les enfants et jeunes convives sur le self avec pédagogie et bienveillance Participer à l'animation de la salle de restaurant (éducation au goût, sensibilisation à l'équilibre alimentaire et au tri des déchets).
Vie de la cuisine / Entretien Participer à l'entretien du matériel, du plan de travail et des locaux de cuisine Contribuer à la bonne humeur et à l'efficacité au sein de la brigade.
Rémunération: 1 950 € brut mensuel sur 13 mois et 6 RTT par an
Avantages repas: Repas fourni sur place.
Épargne et Avantages sociaux: Plan d'Épargne Entreprise (PERCO) + Compte Épargne Temps (CET) + Prestations du Comité d'Entreprise (CSE).
Développement professionnel: Formations continues et réelles opportunités de mobilité interne au sein du groupe.
Description du profil:
Formation: Titulaire d'un CAP / BEP Cuisine (ou équivalent).
Expérience: Une première expérience réussie en restauration (traditionnelle ou collective) idéalement sur des volumes similaires.
Compétences: Maîtrise des techniques culinaires de base (émulsionner, déglacer, chemiser et rigueur sur les normes d'hygiène.
Savoir être: Esprit d'équipe, bon relationnel, sens du service client et envie d'évoluer dans un environnement convivial.
Débutant accepté