Als operator in de bakkerijafdeling ben je een belangrijke schakel in het productieproces. Je voert verschillende taken uit aan de productielijn en zorgt voor de correcte voorbereiding en verwerking van grondstoffen tot kwalitatief deeg, volgens de voorgeschreven recepten en specificaties.
Je controleert de visuele kwaliteit van het deeg tijdens het productieproces en meldt afwijkingen onmiddellijk. Daarnaast werk je ordelijk en zorg je voor een nette en hygiënische werkomgeving volgens de HACCP-voedselveiligheidsnormen. Kleine technische storingen probeer je zelfstandig op te lossen zodat het bakproces efficiënt kan blijven verlopen.
Food production operator (2 years)