Vous recherchez un poste dans un établissement haut de gamme ?
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Le MEGEVE BOIS-Relais & Châteaux évolue pour devenir une référence de luxe et recrute un Pâtissier ou une Pâtissière prêt(e) à s'impliquer pour la renommée de l'établissement.
Le poste demande une certaine polyvalence et autonomie dans les missions et activités, en terme de tâches. Il doit aussi faire preuve de rigueur pour la qualité de ses produits et pour la cuisson qui est primordiale, particulièrement sur les pâtisseries et les viennoiseries.
Vos activités principales:
Vos qualités personnelles requises:
Nos conditions particulières pour le poste:
**** CE POSTE EST LOGE ****
Vous devez être autonome pour rejoindre l'établissement qui n'est pas desservi par les transports en commun.
1 An(s) - Mêmeposte, Mêmeposte, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Spécialisation pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Types de desserts, S, Fiches techniques de préparations culinaires, S, Modes de cuisson des aliments, S, Opérations de garnissage, glaçage, ..., S, Décoration de gâteaux, S, Techniques de montage de desserts, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Coordonner les activités entre la cuisine et la salle, S, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, S, Préparer une pâte de pâtisserie, S, Confectionner des pâtisseries, S, Communiquer efficacement avec le personnel et les clients, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S