Confection de pâtisseries
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Confectionner des pâtisseries, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, S