Kitchen helpers

Commis de Cuisine (H/F)

CHALET LES CIGALES
France, FONTCOUVERTE LA TOUSSUIRE
Full time, Temporary work
Saisonnier - 3 Mois
Updated: 10/29/2026
Contact Employer

*** SAISON HIVER 2026/2027 *** Poste logé-nourri (colocation à 3 kms de la station)

Contrat du 10/12/2026 au 30/03/2027 avec possibilité de prolongation jusqu'au 12/04/2027

Profil: CAP "CUISINE TRADITIONNELLE" souhaité + expérience en saison comme chef de partie et/ou commis de cuisine (1 saison minimum)

  • Si compétences et volonté, possibilité d'évolution au cours de la saison sur un poste de Chef de partie

Vous travaillez au sein d'un chalet dans une petite équipe (hébergement de groupes de jeunes et/ou d'adultes - 28 pensionnaires) + restaurant sur les pistes (cuisine traditionnelle et savoyarde) avec un Chef de cuisine expérimenté et une aide de cuisine plongeuse Vous assurez le service tous les midis + 2 soirées par semaine.

Vous êtes en charge, avec le Chef de Cuisine, de l'élaboration et du service des pensionnaires (plat du jour) et du restaurant (80 couverts maxi le midi et 28 maxi le soir)

Autres missions et compétences:

  • maîtrise et application des normes HACCP
  • protocole d'hygiène à respecter (nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine et des réserves).
  • travail de produits frais et surgelés brut
  • réalisation de desserts simples
  • participation aux livraisons et rangement dans les réserves
Required experience

4 Mois - ou une saison minimum, ou une saison minimum, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, attitude adaptée au public jeunes et/ou adultes, E, ponctualité, S

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Required driving licence
Job offer details
Work schedule: Full time, Temporary work
Number of posts: 1
Job offer language: French (fr)
Start date: 10/19/2026
Workplace
Location city: FONTCOUVERTE LA TOUSSUIRE
Country: France
Company
Employer name: CHALET LES CIGALES
Contact name: CHALET LES CIGALES - Mme CHRYSTELLE LEFEBVRE
Company address: Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/215JYHC
City: FONTCOUVERTE LA TOUSSUIRE
Country: France