À propos du poste
Nous recherchons un Commis de cuisine H/F dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre jeune équipe culinaire. En tant que membre essentiel de notre brigade, vous participerez activement à la préparation et à la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Venez rejoindre notre équipe déjà composée de 4 personnes dans notre brasserie traditionnelle au coeur de Cluses.
Poste en 35h par semaine.
Repos les lundis et mardis.
Travail uniquement du soir le mercredi
Travail midi +soir les jeudis est vendredis
Travail uniquement les midis les samedis et dimanches
Salaire à négocier en fonction de votre expérience
Attention: poste non logé
Responsabilités
- Participer à la préparation des ingrédients et à la cuisson des plats selon les recettes établies
- Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de préparation
- Organiser efficacement votre espace de travail pour optimiser la productivité et maintenir un environnement propre et ordonné
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et ponctuel lors des périodes d'affluence
- Contribuer à l'assemblage, à la présentation et au dressage des plats avant leur service
- Vérifier la fraîcheur des produits utilisés et signaler toute anomalie ou besoin en approvisionnement
- Participer aux opérations de nettoyage et d'entretien des équipements et surfaces de travail
Profil recherché
- Expérience préalable en restauration ou en cuisine, idéalement en tant que commis ou aide-cuisinier(e) exigée
- Expérience en pâtisserie ou en service traiteur appréciée
- Connaissance des techniques de préparation culinaire, cuisson et hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et sous pression
- Passion pour la cuisine, envie d'apprendre et de progresser dans le métier
Rémunération: 1 860,00€ à 2 400,00€ par mois
Lieu du poste: En présentiel