CHEF DE CUISINE (H/F)_ZELIE restaurant MIURA

Nouveau propriétaire: Le Groupe Best Mont-Blanc pour ZELIE à Voglans, le restaurant de l'Hôtel MIURA****, cuisine Bistronomique entre Lac et Montagne, change l'esprit et recrute son Chef de cuisine (H/F).

Sous la responsabilité du directeur de restaurant, vous rejoignez une équipe dynamique et appliquée que vous recruterez à votre image.

Pour nous, l'exigence est le reflet de l'accompagnement et de la bienveillance. Vous bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages collaborateurs du Groupe Best Mont-Blanc.

Contrat: CDI Statut cadre

Salaire: à partir de 4200 EUR brut

Avantages:

• Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour les collaborateurs, amis et famille
• Prise en charge à 50% du titre de transport
• Nourri durant le temps de travail et tenue fournie
• Mutuelle

Vous:

• Être responsable de l'ensemble de la production culinaire du restaurant et garantir la qualité des prestations servies à la clientèle
• Veiller au bon déroulement des services et au respect des standards de l'établissement
• Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
• Manager, accompagner et faire évoluer l'équipe cuisine dans un esprit de cohésion et d'exigence
• Participer activement à l'organisation, à la productivité et à la bonne dynamique de la brigade
• Travailler en collaboration avec les différents services de l'établissement avec une vision globale de l'exploitation
• Être force de proposition dans le développement de l'offre culinaire, des méthodes de travail et de l'organisation cuisine
• Participer à la gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks ainsi qu'à l'optimisation des coûts matières

Prise de poste: mi oct 2026