Au sein de la cuisine de Bambou Kitchen Boétie, vous assumez la responsabilité:
Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP.
Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs en semaine. Le planning est de 39 heures hebdomadaires réparties en 3 coupures (généralement 10h30 - 15h30 & 18h00 - 22h30) et 2 continues de journée.
Salaire: 2134 € brut pour 169 heures
24 Mois - Demi Chef de Partie de cuisine, Demi Chef de Partie de cuisine, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Assurer la propreté de la zone de travail, E, Conditionner des produits, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Evacuer et trier des déchets, des produits, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Préparer des plats culinaires, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E, Transmettre une technique, un savoir-faire, S