Nous recrutons actuellement pour notre client, un chef de cuisine spécialiste des collectivités. Vous aurez l'opportunité de diriger et de superviser la cuisine dans un secteur dynamique. Vos missions incluront:La planification et la gestion des menus en respectant les normes de nutrition et les besoins spécifiques des collectivités.La supervision et la coordination des activités de l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité.La gestion des approvisionnements, des stocks et du budget tout en veillant à minimiser le gaspillage.Le respect et la mise en application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.Le maintien et le développement des relations positives avec les clients et les partenaires pour assurer une prestation répondant aux attentes.Gestion de 30 à 40 couverts par serviceSi vous êtes organisé et que vous aimez les défis, ce poste est une belle opportunité pour exercer vos talents culinaires en collectif !Horaire de lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 dans un premier temps puis en rajout 1 week-end travaillé sur 2 + 16 jours de RTT+ 13eme mois avec possibilité de le mensualisé+ prime sur objectif+ ParkingSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Débutant accepté