Réaliser la découpe, le désossage et le parage des pièces de viande selon les consignes de production- Préparer les morceaux en fonction des cahiers des charges clients (calibrage, poids, présentation)- Utiliser et entretenir vos outils de coupe (couteaux, fusil) ainsi que les équipements mis à disposition- Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité- Contrôler la qualité de vos produits et signaler toute anomalie à votre responsable- Participer au nettoyage et au rangement de votre poste de travail
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Débutant accepté
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Job offer details
Work schedule:Temporary work
Number of posts:1
Job offer language:French (fr)
Start date:10/18/2026
Workplace
Location city:Cholet
Country:France
Company
City:Cholet
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