Vous participez à toutes les missions de la cuisine. Particulièrement polyvalent et dynamique, vous serez le premier artisan de la cuisine aux entrée, plats et dessert.
Missions:
Assurer le dressage des plats en suivant les fiches techniques (quantité et présentation).
Participer à la réception et au rangement des marchandises,
Assurer le nettoyage de poste de travail,
Appliquer les règles d'hygiène et HACCP en vigueur.
Poste pouvant convenir à un étudiant: 15H/sem le soir et week end
Débutant accepté, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...), S, règles d'hygiène et HACCP en vigueur, S