Souhaitez-vous orchestrer les préparations culinaires en tant que Second de cuisine (F/H) ?
Vous contribuez à l'organisation de la production culinaire et à la coordination quotidienne d'une brigade en restauration collective - Vous assistez la cheffe ou le chef de cuisine dans la planification, la répartition des tâches et le suivi des préparations - Vous réalisez les productions chaudes et froides conformément aux fiches techniques et aux exigences de qualité - Vous assurez la continuité du service en l'absence de la cheffe ou du chef et veillez au respect des normes HACCP
Voici les détails de l'opportunité:
Vous pouvez également bénéficier des avantages suivants:
En nous rejoignant, vous bénéficierez des avantages Fast TT, incluant garantie de salaire, avantages sociaux et opportunités de formation, pour une expérience intérimaire exceptionnelle.
2 An(s), Cuisine collectivité, Bac+2 ou équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S