Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe rapidement.
Vous aimez les produits frais, la cuisine traditionnelle et le travail bien fait ?
Nous recherchons une personne sérieuse et autonome, idéalement expérimentée dans la
préparation et la cuisson des poissons et des produits de la mer.

Vos missions

• Assurer la mise en place et la préparation des plats.
• Réaliser les cuissons et les envois pendant les services.
• Préparation et cuisson de poissons, fruits de mer, tapas de la mer et plats méditerranéen
• Travail du produit brut: filetage, écaillage, marinade, cuissons à la plancha
• Garantir la qualité et la régularité des assiettes.
• Respecter les règles d'hygiène et de conservation des produits.
• Participer activement à l'organisation de la cuisine.

Profil recherché

• Expérience en restauration traditionnelle exigée.
• Autonomie, rapidité, rigueur et esprit d'équipe.
• Bonne maîtrise des cuissons.
• Disponibilité rapide.

Conditions

• Contrat: CDD remplacement jusqu'au 3 janvier 2027, évolutif.
• Temps de travail: 39 heures par semaine.
• Rémunération proposée: 2 400 € brut mensuel.
• Horaires: services du midi et du soir avec coupure. 2 jours de repos par semaine
• Prise de poste: dès que possible.
• Lieu: Perpignan.

Pour postuler, envoyez votre CV et vos disponibilités en précisant votre expérience en cuisine.