le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise) recherche de nouveaux collaborateurs.
Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.
Face à son fort développement, le Groupe Elite Restauration recrute plusieurs postes.
Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !
Nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F) en CDI à temps plein.
Avantages:
Assurer la gestion opérationnelle d'un secteur de restauration collective
Superviser une équipe de collaborateurs (cuisiniers, serveurs)
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Optimiser les coûts de production et gérer les budgets alloués
Participer à la mise en place de nouvelles offres ou services
Garantir la satisfaction des clients en assurant un service de qualité
Établir des rapports d'activité et proposer des améliorations
Assurer une veille concurrentielle et rester à l'affût des nouvelles tendances
Organiser des formations pour le développement des compétences de l'équipe
Bac +2 en Hôtellerie / Restauration
Expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans le domaine de la restauration collective
Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à gérer et à animer une équipe
Sens de l'organisation et de la planification
Compétences en gestion budgétaire et en maîtrise des coûts
Aptitudes à la négociation avec les fournisseurs et les clients
Excellentes compétences en communication verbale et écrite
6 An(s)