Plongeur(euse) F/H - Bourbon Hotel

En tant que Plongueur(euse), vos missions seront les suivantes:

• Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement de la vaisselle client, des batteries de cuisine et des locaux et matériel de cuisine selon les procédures de l'hôtel
• Manipuler et entretenir consciencieusement tout l'équipement et petit matériel mis à sa disposition
• Appliquer strictement le règlement sur l'hygiène et la sécurité
• S'assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres
• Aider en participant à la réduction des pertes, à la négligence due à la casse des équipements
• Effectuer les ouvertures/fermetures suivant les procédures et s'occuper de ses tâches selon les standards
• Peut être amené à mettre en place et ranger l'office
• Peut être amené à porter les plateaux, débarrasser et remettre les couverts, verres, porcelaine, argenterie sur les tables
• Trier la vaisselle avant et après lavage
• Approvisionner la cuisine en produits de lavage
• Utiliser le lave-vaisselle
• Utiliser la sécheuse- Être motivé(e) et organisé(e)
• Avoir l'esprit d'équipe
• Savoir s'adapter et réagir si besoin
• Être ponctuel(le)

Avantages

• • Logé
• • Nourri sur les jours de travail