Situé à Étang-Salé, La Détente est un bar tapas convivial proposant burgers maison, salades fraîches et planches à partager dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
Nous recherchons un cuisinier motivé et rigoureux pour rejoindre notre équipe dynamique et participer à la création de plats savoureux et faits maison.
Vos missions
Préparer et dresser les plats (burgers, tapas, salades, plats du jour et sandwich, desserts simples).
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la mise en place du service.
Assurer la qualité, la rapidité et la régularité des préparations.
Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Gérer les stocks et les commandes de produits frais avec le responsable.
Profil recherché
CAP / BEP Cuisine ou expérience équivalente souhaitée.
Première expérience en restauration (traditionnelle, bistrot ou rapide).
Autonomie, dynamisme, ponctualité et bon esprit d'équipe.
Passion pour le fait-maison et les produits frais
Conditions
Contrat: CDI - 39h/semaine
Repas - ambiance familiale
1 An(s), CAP, BEP et équivalents, E, Méthode haccp, Aucune formation scolaire, E, Aménager un poste et les conditions de travail, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Conditionner des produits, S, Dresser des plats pour le service, E, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Favoriser un environnement de travail collaboratif, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S, Innover dans la présentation des plats et des menus, S, Organiser des événements culinaires, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S