Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) en CDI - Temps plein (35h ou 39h)
Prise de poste: dès que possible

Profil recherché:

• Expérience professionnelle de 3 ans minimum sur un poste similaire.
• Maitrise des technique de fabrication artisanale
• Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Conditions de travail:

• Horaires en coupure.
• Travail les week-ends et les jours fériés
• Jours de repos selon planning

Missions:

• Préparer et fabriquer les pain, pains spéciaux et viennoiseries.
• Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson.
• Veiller au respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les matières premières et participer à l'entretient du laboratoire.
• Garantir la qualité et la régularité de la production.