Prehrambeni tehnolog / Prehrambena tehnologinja

Poljoprivredno gospodarstvo "Orehovec" traži prehrambenog tehnologa (m/ž) za rad u proizvodnji i preradi mesa peradi.

Glavne odgovornosti:

• Planiranje i organizacija proizvodnje u klaonici, rasjekavaoni, pakirnici i preradi mesa.
• Usklađivanje proizvodnje s prijemom žive peradi, narudžbama kupaca, zalihama i raspoloživim kapacitetima.
• Rukovođenje radnicima te kontrola ispravnosti i učinkovitosti rada u pogonu.
• Praćenje izvršenja proizvodnog plana, rješavanje odstupanja i zastoja.
• Praćenje učinkovitosti proizvodnih linija, randmana, kala, škarta i drugih gubitaka.
• Analiza proizvodnih rezultata i predlaganje mjera za povećanje učinkovitosti i smanjenje troškova.
• Razvoj novih proizvoda i unapređenje postojećih proizvoda i procesa (izrada i održavanje receptura, normativa, tehnoloških postupaka i specifikacija).
• Suradnja s odjelom kontrole kvalitete u provedbi HACCP, IFS, Halal i drugih zahtjeva sigurnosti i kvalitete hrane.
• Praćenje troškova proizvodnje, utroška sirovina, ambalaže i rada.
• Nadzor provođenja sigurnosnih i higijenskih mjera prema visokim standardima kvalitete.

Uvjeti za prijavu:

• VŠS/VSS prehrambeno-tehnološkog, prehrambenog ili drugog odgovarajućeg smjera.
• Dobro razumijevanje tehnoloških procesa u prehrambenoj industriji.
• Poznavanje osnovnih načela HACCP sustava, higijene i sigurnosti hrane.
• Odgovornost, preciznost i sistematičnost u radu.
• Dobre organizacijske i komunikacijske sposobnosti.
• Sposobnost organizacije rada i suradnje s većim brojem zaposlenika.
• Inicijativa i sposobnost prepoznavanja problema te predlaganja rješenja.
• Dobro poznavanje rada na računalu.
• Spremnost na rad u proizvodnom okruženju.
• 2 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima.
• Vozačka dozvola B kategorije.

Ponuda poslodavca:

• Stabilno zaposlenje u domaćoj prehrambenoj industriji.
• Detaljno uvođenje u proizvodni proces i interne sustave kvalitete.
• Mogućnost stručnog razvoja u području prehrambene tehnologije, proizvodnje i kontrole kvalitete.
• Mogućnost sudjelovanja u unapređenju proizvodnih procesa i razvoju novih proizvoda.
• Dinamično radno mjesto s mogućnošću postupnog preuzimanja veće odgovornosti.
• Uređeno i stabilno radno okruženje.
• Pokrivanje troškova prijevoza.