Aquila RH Niort, agence d'intérim et de recrutement en CDD/CDI, recherche pour l'un de ses client basé à Niort, un.e boulanger.ère.
Vos missions:
Réaliser toutes les étapes de panification: pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
Confectionner les pains traditionnels, les pains spéciaux et les viennoiseries maison.
Veiller à la qualité des produits et au réassort du rayon tout au long de la journée.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et maintenir votre espace de travail propre.
Contribuer au développement de nouveautés et aux animations commerciales pour faire vivre le rayon. Votre profil:
Vous maîtrisez les différentes étapes de la panification et savez travailler avec rigueur et rapidité.
Vous avez l'esprit d'équipe, vous êtes matinal(e) et vous avez à coeur de satisfaire nos clients par la qualité de votre travail.
Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger (minimum).
Une première expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution est appréciée.
1 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S