Vos missions tout au long du stage: Accueil et service clientAccueillir et conseiller les clients dans le choix des boissons.Assurer le service au bar et service en salle selon les commandes des clients ( commande de snacking également) Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité de leur expérience.Préparation et service des boissonsParticiper à la préparation des cocktails, boissons chaudes et autres rafraîchissements.Découvrir les techniques de mixologie et les standards de présentation.Contribuer à la mise en place et au réapprovisionnement du bar.Gestion et entretien du barParticiper à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements.Veiller à la propreté et à l'organisation du bar et de ses équipements.Appliquer les règles d'hygiène et les procédures en vigueur.Qualité et coordinationRespecter les standards de service d'un établissement 5 étoiles Relais & Châteaux.Assurer une bonne communication avec les équipes de salle et les autres services.Participer à l'amélioration continue de l'expérience client.
Débutant accepté