Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un(e) boulanger(ère), pâtissier(ère) ou boulanger(ère)-pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe à compter du 23 novembre.
Vous travaillerez au sein de notre laboratoire, en collaboration directe avec le gérant, dans une ambiance de travail à taille humaine.
Vous assurerez les tâches courantes de votre métier, notamment:
La préparation et la réalisation des produits de boulangerie et/ou de pâtisserie.
La préparation des pâtes, des garnitures et des différentes recettes.
La cuisson et la finition des produits.
Le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté du laboratoire.
La bonne organisation du travail au quotidien.
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'une formation en boulangerie, en pâtisserie ou dans les deux domaines.
Vous justifiez de 5 à 6 ans d'expérience professionnelle après votre formation.
Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
Vous aimez le travail bien fait et êtes attaché(e) à la qualité des produits.
Horaires et conditions de travail
Jours travaillés: du lundi au samedi midi.
Horaires: de 4 h à 11 h.
Jours fériés: non travaillés, à l'exception des 24 et 31 décembre.
Congés annuels:
3 semaines et demie au mois d'août.
1 semaine en octobre ou novembre.
1 semaine en février.
5 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S