Chef de partie H/F

Vous avez le goût du travail bien fait et la passion des bons produits ? À vos fourneaux !
Diane, de l'agence Aquila RH Brest - Le Faou, recherche un(e) Chef(fe) de partie sur le secteur de Brest !
Vous aimez travailler des produits de qualité, maîtriser votre poste et régaler les clients ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une brigade dynamique ? Cette opportunité est faite pour vous !

Vos missions

En tant que Chef(fe) de partie, vous êtes responsable de votre poste et veillez à la qualité des préparations tout au long du service. Vos principales missions seront:

• Préparer et cuisiner les plats relevant de votre partie (chaud, froid, entrées ou desserts).
• Assurer la mise en place avant chaque service.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des assiettes.
• Organiser votre poste de travail et gérer les priorités pendant le service.
• Contrôler les stocks et participer à la gestion des approvisionnements.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Collaborer avec le chef de cuisine et le reste de la brigade pour assurer un service fluide.

Profil recherché

• Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine et d'une expérience significative dans le domaine.
• Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles d'hygiène alimentaire.
• Vous êtes capable de gérer votre poste en autonomie et de maintenir une qualité constante.
• Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), vous savez gérer les périodes de forte activité.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'entraide.
• Votre passion pour la cuisine et votre souci du détail font la différence.

Informations complémentaires
Type de contrat: CDI
Temps de travail: Temps plein
Salaire: 1900 € - 2600 € par mois