Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe au
sein du Rosa Bonheur sur Seine.

Le poste s'articule autour de quatre grandes missions:

1. Préparations préliminaires

2. Réception et rangement des marchandises

3. Préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des repas du
   personnel

4. Lavage, épluchage et découpe des fruits et légumes

5. Découpe et préparation des agrumes destinés au bar

6. Production culinaire

7. Participation à la préparation des repas du personnel

8. Préparation et dressage des planches de charcuterie proposées à la
   clientèle

9. Réalisation de préparations culinaires simples

10. Gestion des stocks et respect des règles de conservation des produits

11. Travail en équipe

12. Mise à disposition des préparations dans les délais impartis

13. Participation à la bonne organisation du service

14. Entretien et hygiène

15. Nettoyage et entretien des équipements, du matériel et des espaces de
    travail

16. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

17. Rangement et nettoyage de la cuisine en fin de service

Profil recherché

1. Rigueur, organisation et ponctualité
2. Capacité à travailler en équipe
3. Autonomie et respect des consignes d'hygiène