Le Restaurant Chez Eugénie recherche un Chef de Partie (H/F) expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.
Type de contrat: CDI
Temps de travail: 39 heures par semaine en coupure
Missions principales:
Préparation et réalisation des plats sur votre partie (entremets, viandes, poissons, froid, etc.)
Respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Organisation de son poste de travail et gestion des stocks de sa partie
Participation à la bonne marche du service et à la satisfaction client
Respect des consignes du Chef de Cuisine
Profil recherché:
Expérience confirmée en qualité de Chef de Partie ou Commis expérimenté
Maîtrise d'une ou plusieurs parties en cuisine
Rigueur, organisation, rapidité et créativité
Esprit d'équipe et capacité à travailler en horaire continu
Disponibilité immédiate
Rémunération: Selon grille de la Convention Collective Hôtellerie-Restauration (niveau selon expérience)
Si vous êtes un professionnel motivé, rigoureux nous vous remercions d'adresser votre candidature (CV détaillé + message de motivation) par mail à:
Nous étudions les candidatures rapidement.
Restaurant Chez Eugénie
12 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S