Second/seconde de cuisine traiteur - produits chauds (H/F)

Nous recherchons un profil expérimenté et autonome, capable de s'intégrer à notre équipe familiale et de contribuer à notre développement.

***Pas de travail le week-end, pas de déplacements *** Horaires: du lundi au vendredi soit 8h-15h30 soit 6h-13h

Lieu: laboratoire situé à Vedène (accessible en bus).

Missions principales:

• Organisation autonome et gestion de la production en cuisine chaude.
• Anticipation et gestion de l'afflux d'activités durant les périodes de forte demande.
• Supervision et contrôle de la qualité des produits et des cuissons.
• Participation active à l'organisation générale des prestations traiteur-événementiel.

Compétences techniques et expérience requises:

• Minimum 2 à 3 ans d'expérience confirmée dans un poste similaire en traiteur-événementiel.
• Maîtrise des techniques de cuisine chaude et des spécificités liées à l'événementiel (gestion des volumes, logistique).
• Solides connaissances en gestion de production et contrôle qualité.

Qualités personnelles recherchées:

• Capacité à s'intégrer harmonieusement au sein d'une équipe existante.
• Force de proposition pour apporter un plus à l'entreprise.
• Esprit d'initiative et contribution au développement de la créativité, de l'originalité et de la productivité.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Vous pourrez être formé.e sur le poste