Poissonnier H/F/X

Nous recherchons un Poissonnier H/F/X pour rejoindre nos équipes au sein d'une poissonnerie située au Grau-du-Roi.

Rattaché(e) au responsable de rayon, vous jouez un rôle essentiel dans la qualité des produits proposés et la satisfaction de notre clientèle.

À ce titre, vos missions principales sont les suivantes:

-Nettoyer et préparer les poissons vidés selon les règles de l'art.
-Assurer le remplissage et la mise en valeur des rayons poissonnerie.

• Veiller au respect rigoureux de la chaîne du froid et des normes d'hygiène alimentaire.
  -Accueillir et conseiller les clients sur les différentes variétés de poissons et fruits de mer disponibles.
  -Assurer la vente de poissons et de fruits de mer avec professionnalisme et convivialité.
  -Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail.

Vous contribuez activement à offrir une expérience de qualité à chaque client, en valorisant des produits frais issus de la mer.

Vous justifiez d'une expérience en tant que poissonnier ou poissonnière, ou dans un poste similaire impliquant la manipulation et la vente de produits de la mer.

Votre parcours vous a permis de développer une solide maîtrise des techniques du métier et une connaissance approfondie des produits.

Pour réussir pleinement dans ce poste, vous maîtrisez les compétences suivantes:

• Connaissance approfondie des variétés de poissons et de fruits de mer, de leurs espèces, leurs spécificités et leurs saisonnalités.
  -Maîtrise des techniques de nettoyage et de préparation des poissons vidés, dans le respect des règles d'hygiène alimentaire en vigueur.
• Respect rigoureux des normes de la chaîne du froid tout au long de la manipulation et de la mise en rayon des produits.
  -Compétences avérées dans le remplissage et la mise en valeur des rayons poissonnerie, avec un souci constant de la présentation et de la fraîcheur des produits.-
  Aptitude à accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme, convivialité et bienveillance.-
  Sens du service développé et capacité à identifier les besoins des clients pour leur proposer les produits les mieux adaptés.

Rigoureux ou rigoureuse, organisé(e) et passionné(e) par les produits de la mer, vous êtes à l'aise dans un environnement dynamique et savez travailler efficacement au sein d'une équipe. Votre réactivité et votre engagement quotidien font de vous un atout précieux pour notre établissement situé au Grau-du-Roi.