ΒΟΗΘΟΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

Ρόλος και κύριες εργασίες

• Προετοιμασία πρώτων υλών (mise en place): πλύσιμο, καθαρισμό, κοψίμο και ζύγισμα υλικών σύμφωνα με τις οδηγίες του σεφ.
• Βοήθεια στο μαγείρεμα και στη σύνθεση των πιάτων στο pass.
• Παραλαβή και αποθήκευση προμηθειών, με έλεγχο ημερομηνιών λήξης και εφαρμογή FIFO.
• Καθαριότητα και απολύμανση χώρων εργασίας, εξοπλισμού και σκευών κατά τη διάρκεια και στο τέλος της βαρδιάς.
• Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP) και του σχετικού ημερολογίου ελέγχων.
• Σωστή διαχείριση αποβλήτων και ανακύκλωση.
• Υποστήριξη της ομάδας σε περιόδους αιχμής και εκτέλεση επιπλέον εργασιών που ανατίθενται από τον προϊσταμένο.

Απαιτήσεις

• Δεν απαιτείται προηγούμενη εμπειρία.
• Συνέπεια, ευθύνη και ομαδικό πνεύμα.
• Γνώση ή προθυμία να εκπαιδευτεί στους κανόνες υγιεινής τροφίμων.

Συνθήκες εργασίας και οφέλη

• Τοποθεσία: 2571 PERA CHORIO-LEFKOSIA, Κύπρος.
• Ωράριο: Πλήρης απασχόληση (Full-time).
• Σύμβαση: Contract to hire.
• Εκπαίδευση: Η εκπαίδευση γίνεται επιτόπου.
• Μισθός: 1200 EUR τον μήνα (Αρχική αμοιβή).

Συνθήκες Απασχόλησης

Η θέση προσφέρεται με σύμβαση τύπου "Contract to hire".